Бюджетный отдых в Филиппинах

Семь тысяч островов Филиппинского архипелага предлагают туристам настолько разнообразный отдых, что путешественники, не выезжая за пределы этой благополучной и гостеприимной страны, могут за одну поездку увидеть и пережить все приключения Таиланда, Камбоджи, Лаоса, Вьетнама, Малайзии и Гонконга одновременно.

По разнообразию природных красот, пляжно-океанских возможностей, яркости кухни и самобытности культуры, страна далеко позади оставила все страны Юго-Восточной Азии. Вся эта россыпь туристических сокровищ позволяет здесь одинаково хорошо себя чувствовать и тех, кто имеет тугой кошелек, и тем, кто никогда не платит за воздух.

Несколько советов и направлений для тех, кто не обладает большим опытом экономии в дальних путешествиях, качественная подготовка к поездке — и Филиппины из мечты превращаются в сказочную реальность.

Виза, прививки, деньги

Если ваш визит на Филиппины не продлится больше, чем четыре недели, то никаких хлопот по поводу разрешения на въезд не будет. В более месяца на архипелаге проводят те, у кого очень много свободного времени и не ограниченный ничем счет в банке.

Несмотря на то, что Филиппины — страна развитая и цивилизованная — некоторые прививки будут кстати:

• если вы хотите без всяких ограничений наслаждаться местной кухней, питаться не в ресторанах отеля, не в заведениях для туристов, то необходимо привиться от гепатита А;
• если вы любите путешествовать из одной рыбацкой деревушки в другую, увидеть собственными глазами, как живут настоящие филиппинцы — прививка от брюшного тифа позволит чувствовать себя увереннее;
• любителям девственных джунглей, непроходимых тропических лесов, нужно подумать о прививке от энцефалита.

Все эти предосторожности не являются обязательным условием посещения Филиппин, но для пущей уверенности этой рекомендацией пренебрегать не следует.

Филиппинское песо — валюта в стране самая предпочтительная. Рассчитаться можно и долларами, но все цены моментально округляются в невыгодную для вас сторону. Карточками можно расплатиться в крупных городах и на главных курортах. Одним словом, без наличных не обойтись.

Дорога

Прямые рейсы из России до Филиппин не совершаются. Придется лететь через Китай (самый бюджетный вариант). Полет из Москвы до Гуанчжоу, из Гуанчжоу в Манилу осуществляет компания China Southern.

Общее время в пути не превысит 15 часов. Время ожидания в точке стыковки рейсов может достигать 8,5 часов. Но это совсем не страшно, более того, даже выгодно. За это время можно отправиться на автобусную экскурсию по красивейшему городу Китая (до 10 евро с человека, продолжительность поездки 3,5 часа). Авиабилет (туда и обратно) на одного человека — от 447 евро.

Полет через Пекин обходится на сотню евро дороже, через Сингапур — такая же история.

Отели

Туристическое жилье в Филиппинах не такое дешевое, как в Камбодже или Вьетнаме. Если говорить о столице, Маниле, то меньше чем за 20 евро в сутки найти номер даже в весьма скромной гостинице практически невозможно. Но основная масса туристов едет на Филиппинский архипелаг не ради столичных достопримечательностей.

На острове Лусон, самом большом из всех филиппинских островов, место в хостеле обойдется в 5-6 евро, а отдельный номер — 8-9 евро. Двухместный номер в заведении с уровнем комфорта в 3* — 13-15 евро.

Если вы рассчитываете на комфорт европейского уровня, то готовьтесь отдать за жилье не меньше 30 евро за сутки. Более дешевые отели предлагают весьма скромные условия, телевизора в комнате вы не найдете, да и душ, скорее всего, будет на этаже. Два параметра, которые гарантирует абсолютное большинство гостиниц Филиппин — высокий уровень обслуживания и чистоту.

Кухня и цены на еду

Особенности национальной кулинарии

Филиппинская кухня — это удивительное сочетание азиатских и испанских кулинарных традиций, с легким налетом американских особенностей приготовления еды. Такой непростой коктейль породил множество совершенно необычных и уникальных вкусовых сочетаний.

Конечно, местные блюда не отличаются такой экзотичной яркостью, как в соседних странах, здесь ценят вкусную еду и предлагают ее на каждом углу. Туристам незачем опасаться сильно острой еды, да и экзотических блюд, к которым путешественник из Старого Света не подготовлен, здесь совсем немного.

Непостижимым кажется, что, несмотря на самые широкие возможности иметь на столе свежайшую рыбу и морепродукты, большинство филиппинцев убежденные мясоеды. Тем не менее, побывать на архипелаге и не попробовать особые местные рыбные блюда — непростительная оплошность.

Только здесь можно попробовать особых красных омаров и крабов, изумительно готовят на архипелаге тунца, а блюда из морского окуня, молочной рыбы и акулы — заставят забыть весь прежний вкусовой опыт.

Среди самых распространенных блюд особое впечатление могут произвести:

• Бангус — рыбная запеканка с изюмом под кислым соусом;
• Лечон — поросенок, запеченный целиком, под хрустящей корочкой;
• Чичарон — популярная закуска из свиной шкурки, зажаренной до хрупкости, подается с особой уксусной заливкой;
• Каре — супчик из бычьих хвостов, сытный и ароматный. Тарелка этого супа вполне может заменить полноценный обед;
• Адобо — жареное мясо, предварительно замаринованное в уксусе. Любимая добавка к блюду — пюре из свиной печени или кокосовые сливки;
• Хало-хало — недорогой, но очень популярный десерт из кусочков фруктов и особого соуса из молока и колотого льда;
• Рисовые пирожные — десятки разных видов этого лакомства не нанесут вреда фигуре, но доставят массу удовольствия сладкоежкам.

Особенно вкусное и необычное блюдо — крабы, вареные в спрайте. Неповторимую пикантность придают блюду специи.

Из экзотических и непривычных блюд самым распространенным на Филиппинах можно считать Балут. Вареное утиное яйцо с зародышем — не самое приятное зрелище, но местные жители уверены в его полезности, особенно для мужчин. Вкус у блюда и правда необычный, только самые отважные туристы отваживаются его попробовать.

О ценах

Питаться на архипелаге можно очень дешево. Если ваши желания ограничатся рисом (количество самых разных рецептов исчисляется на архипелаге тысячами), сладкими рисовыми булочками и воды, то расходы ограничиваются двумя евро в день.

Питание в уличных столовых (а именно в них питаются местные жители) обходится немного дороже: завтрак — 0,50 евро, обед — два евро, ужин — 2-3 евро. Всего: 4,5-5,5 евро. В столовых подают исключительно национальные блюда. Несмотря на то, что на первый взгляд эти заведения весьма подозрительно, готовят здесь очень вкусно, а еда абсолютно здоровая и безопасная.

Популярны здесь итальянские пиццерии или китайские ресторанчики, средний чек — 10 евро. В стране принято поощрять обслуживающий персонал суммой, не превышающей 10% от стоимости заказа.

Воду лучше всего не покупать, а брать в специальных автоматах в свою посуду, это позволяет экономить в день до 5-7 евро.

Самостоятельное питание будет стоить несколько дороже, чем еда в уличных столовых. Осторожно с алкоголем — литровая бутылка рома (отличного качества) — 1,7-2,2 евро!

Где побывать и что посмотреть?

Самое захватывающее впечатление оказывает на европейских туристов великолепная природа Филиппин. Из всех природных красот нельзя пропустить:

• Рисовые террасы Банауэ — более десяти тысяч квадратных километров площадок для выращивания риса, вырезанные в горах с помощью рук и простейших орудий труда еще в 1 тысячелетии до Рождества Христова. Добраться можно из Манилы (ночной автобус, путь — 7 часов, билет — 11 евро), для осмотра понадобиться два дня (ночлег — 10 евро, услуги гида — 5 евро);
• Палават — группа островов с развитой туристической инфраструктурой. Лучшие пляжи, отличные возможности для дайвинга, великолепные пейзажи, заповедные зоны — в основном именно за этим едут сюда туристы. Довольно дорогое удовольствие: дорога от столицы — самолет (52 евро в оба конца, жилье — от 20 евро за скромную комнату);
• Пляжи — одно из главных богатств Филиппин, более 30 000 километров белоснежно-песчаных океанских берегов готовы ежегодно принимать несколько миллионов туристов, удобный пляж можно на большинстве из островов страны;
• Шоколадные холмы — природный шедевр острова Бохоль, рядом расположен курорт Кармен. Добраться можно на пароме, самолете. Путешествие не занимает много времени, билеты в пределах 30-40 евро;
• Вулканы Таал и Майон — первый — самый маленький в мире из действующих, Майон — славится идеальными геометрическими очертаниями. Прогулка с проводником — от 7 евро за день;
• Дайвинг — самый лучший в мире. Множество школ, выдающих сертификаты разных уровней. Яркая флора и фауна океана, кристально-чистая вода.

Во всех крупных городах архипелага можно найти архитектурные шедевры в стиле готики или барокко. Это церкви, построенные еще испанскими колонизаторами. В каждом храме можно найти алтарную картину испанской школы живописи, скульптуру, необычные интерьеры.

Полезно знать

Филиппины достаточно спокойная и благополучная страна. Однако стоит помнить некоторые правила, которые сделают отдых на архипелаге по-настоящему безоблачным:

• Следует избегать визитов на те острова, где преобладает мусульманское население. Это места межрелигиозных конфликтов. Впрочем, туры на эти острова никто не продает, а местные жители всегда предупредят, если у иностранца появится желание отправиться в нестабильные части страны;
• Воруют на улицах городов Филиппин редко, но случаи такие происходят все чаще. Немедленно обращайтесь к полиции, преступника найдут, а деньги и ценные вещи вернут. Лучший вариант — с собой иметь только копии документов, никогда не носить с собой все деньги, хранить ценные вещи в гостиничном сейфе;
• Не забывайте про чаевые, часто только эти деньги и составляют доход обслуживающего персонала. Поощрение зависит от качества работы, и может составлять от 5% до 10% от счета в ресторане, или 20-25 песо (0,50 евро) для носильщиков, таксистов и т.д;
• Имейте при себе хорошую медицинскую страховку (не только обязательную!), в противном случае, придется за медицинскую помощь платить весьма дорого;
• Не обращайте внимание на попрошаек, если подарите ребенку жевательную резинку или конфету, на следующий день требовать сладостей будет «стайка» из 10-15 ребятишек;
• Остерегайтесь сутенеров, которые подстерегают наивных европейцев в крупных городах. Ничего, кроме неприятностей, они путешественникам не приносят.

Приятного путешествия в самую красивую страну Азии!